油炸食物是许多人比力喜爱的一种食品，炸肉丸是一道美食，首要食材有猪肉(肥瘦)、牛肉、洋葱等。既好吃又营养，颠末重复的油炸，是外酥里嫩，肉香四溢，那么奈何用肉和萝卜炸肉丸呢？
1、步骤一：猪肉剁馅，小葱切末，白萝卜切末备用。
2、步骤二：肉馅放入盆内，再插手白萝卜末、葱花、盐、黑胡椒粉、料酒、耗油、植物油、面粉和蛋清，同时将这些质料混淆搅匀。
3、步骤三：把搅匀的肉馅握在手上，再从虎口处挤出丸子。
4、步骤四：锅内烧热油，油温约7成热后，逐个往锅内放入丸子，将丸子炸制浮起且外貌金黄，就可以将丸子捞出食用。
以上就是关于用肉和萝卜炸肉丸要领的先容了，有需要的小同伴赶快相识一下吧。
