四川冰粉是四川处所特色小吃之一，同时也是旧时四川人的传统冷饮。那么四川冰粉的特点是什么呢？
1、冰粉具有传统的巴蜀风味。冰粉是四川乡间人炎天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、鲜味、价廉而倍受人们青睐！与冰棍、刨冰等冷饮比拟，冰粉更具它的上风和魅力，其生津消暑而不伤脾胃是任何冷饮所不能替换的！
3、因吃时有冰凉的感受，外形又像冰，更像魔芋呈半透明的感受，从而得名冰粉。旧日的冰粉，有摊售、担售两种情势。售者用盆盛冰粉，上盖纱布挡尘埃，另用一个半截瓦缸装红糖水，缸内放一只有把竹筒，另有十来个土巴碗及汤匙。冰粉每碗两分钱，吃时将冰粉一路盛入碗内，再插手红糖水，放上汤匙即可。冰粉进口有微甜、清冷、滑爽、一吸即消的特点。
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