糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。
它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
一般人群均可食用
麦芽糖的功效与作用_麦芽糖的营养价值_食用禁忌_适用人群
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