不能和一起吃，莲藕和白萝卜相克，一起吃生食寒性较大。莲藕具有益胃健脾、生肌、开胃、止泻、生津等功效。可用于热病烦渴、食欲不振、吐血、脾虚泄泻、烦躁口渴等症。
莲藕每100克热量74千卡。一份莲藕342克，热量为253千卡。相当于 42分钟所消耗的热量。
和莲藕一起吃的食物/和莲藕搭配的食物1、莲藕：美容2、莲藕：改善肝脏功能3、莲藕：补气4、莲藕：健胃壮体5、莲藕：滋阴健脾6、莲藕：滋阴健脾7、莲藕：滋阴养肾8、莲藕：补气9、莲藕：改善肝脏功能10、莲藕：养血补血11、莲藕：排毒
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所需材料：莲藕五节、肋排2根、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、盐适量、白糖适量、料酒适量做法步骤：1、原料：肋排两条，藕（这个藕长得蛮小的，我用了五节），姜，八角，桂皮，香叶，花椒2、排骨放开水中汆烫，去除血水3、排骨汆烫好后捞起清水洗净沥干水分，藕去皮洗净，切滚刀块，八角，桂皮，香叶，花椒少许，姜切块拍扁，葱切段4、起油锅爆香葱姜，大料5、待葱姜炒出香味后放入排骨6、待排骨两面煎香后加入四汤匙料酒7、翻炒均匀，闻到酒香味后关火（也可这时往锅里加入适量清水烧开，我是直接把排骨倒砂锅里了）8、把炒好的排骨倒进沙煲里（沙煲里的水是提前烧开的）9、放入藕10、再放入足量的开水，少许盐，糖搅拌均匀（水要一次加够，中途不可加水，也不可加太满太满在烧煮的过程中汤汁容易溢出）11、加盖小火焖煮两小时12、这是煮好的排骨汤，出锅前捞去汤里的大料，葱姜13、装盘，撒入少许葱花
