鲜虾、扇贝柱放冷水中20分钟解冻，清洗后，鲜虾去虾肠再切段儿，扇贝柱一分为二；葱切条；豆角摘好清洗滚刀块；生鸡蛋粉碎，拌入白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。]，翻拌后，备用
鲜虾、海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]里放木薯淀粉和盐，抓匀后，放宽水里焯一下，捞起来
开*，热炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]，下油，油烧后，放葱段煸炒
倒进豆角煸炒，炒1-2分鐘，一定要炒过
放进鲜虾和海蛎子，煸炒，加盐
放进拌好生鸡蛋的白米饭，调文火煸炒
1.海蛎子鲜虾清除干净放姜片，米酒腌制;
2.生鸡蛋打撒，加适当盐，按1：1的占比和温水调均匀;
3.水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]切割成一小块铺入烤碗，倒进鸡蛋液;
4.炒锅水烧开后，各自放进鸡蛋液水豆腐和海蛎子鲜虾，蒸10分钟;
5.蒸的情况下将xx乳酪刨成丝;
6.把煮熟的海蛎子，鲜虾铺在水豆腐上，再铺平培根肉和xx乳酪，加热电烤箱[电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。]，200度，中高层10分钟。
海蛎子鲜虾焗水豆腐与蒜末粉丝蒸扇贝对比，味儿都类似，可是营养成分更加丰富多彩[丰富多彩产生年代是当代成语、感**彩为中性成语、成语结构是联合式成语、成语用法是含褒义。]。这主要是因为水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高。
以上便是我们现阶段家中中长款做的虾米皮海蛎子的制做方法，期待小伙伴们根据掌握后能够给亲人产生那般福气
另外在制做的情况下别忘记安全性应用灶具。
