冬至吃饺子的由来是什么

冬至的时辰，在北方家家户户城市吃的工具就是饺子，但为什么冬至要吃饺子的缘故原由有许多人不知道，下面一路来看看冬至吃饺子的由来是什么。

1、每年夏历冬至此日，岂论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

2、河南名医张仲景，医术高超，手到病除，人称高手回春的圣医。张仲景辞职归里后，见贫民腊月里衣不遮体、脸孔干瘪十分可怜，他瞥见一些贫民，因无皮帽，冻烂耳朵的景象，心中很是惆怅。

3、在冬至那天他来到南阳东关搭棚安锅，用“祛寒娇耳汤”为贫民治病，人们喝了汤后，只以为两耳发烧，不久就都好了，厥后每到冬至此日，人们就想起张仲景为民治病的事，就学着做起耳朵状食品称之为“饺子”，也叫“扁食”，天长日久就成了习惯，传说冬至吃饺子不冻耳朵。

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