不能和一起吃，梅花肉和牛里脊相克，一起吃性味有所抵触。梅花肉具有解热毒、润肌肤、润肠胃、滋肝阴、补肾气等功效。可用于烦燥、热病伤津、肾虚体弱、利小便、便秘等症。
梅花肉每100克热量395千卡。一份梅花肉381克，热量为1505千卡。相当于 700分钟所消耗的热量。
和梅花肉一起吃的食物/和梅花肉搭配的食物1、梅花肉：有利于人体维生素B12的吸收2、梅花肉：可止鼻血3、梅花肉：可滋阴血、健脾胃4、梅花肉：可开胃消食5、梅花肉：补肝肾6、梅花肉：可壮骨补虚7、梅花肉：可延缓衰老8、梅花肉：可增强营养9、梅花肉：可补铁利尿10、梅花肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用11、梅花肉：可消食、除胀、通便12、梅花肉：滋补营养13、梅花肉：可祛风通络、清热解毒14、梅花肉：可补中益气、健脾胃15、梅花肉：可有助于蛋白质吸收16、梅花肉：预防糖尿病17、梅花肉：可滋阴润燥、化食消积18、梅花肉：可清热补虚19、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖20、梅花肉：可滋阴润阳、润肠通便21、梅花肉：提高维生素B12的吸收率22、梅花肉：促进血液循环、消除疲劳23、梅花肉：补充营养通便24、梅花肉：健胃壮体25、梅花肉：可促进消化26、梅花肉：润肠胃生津健身27、梅花肉：可滋补身体28、梅花肉：可防癌抗癌29、梅花肉：可营养均衡30、梅花肉：可化痰软坚、滋阴润燥31、梅花肉：润肠胃生津健身32、梅花肉：可滋阴润燥33、梅花肉：可助营养吸收34、梅花肉：可治疗慢性尿道疾病35、梅花肉：补充营养通便36、梅花肉：可促进蛋白质吸收37、梅花肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖38、梅花肉：可均衡营养39、梅花肉：增强体质40、梅花肉：提高蛋白质的吸收率
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所需材料：梅花肉5克、料酒适量、孜然粒适量、孜然粉适量、辣椒面适量、盐适量做法步骤：1、梅花肉切片2、料酒、孜然粒、孜然粉、辣椒面、盐3、加入料酒、孜然粒、孜然粉、辣椒面、盐，反复抓匀，腌制半小时以上（冷藏更佳）4、锅中刷少许油，油热下肉片煎至两面变色OK5、香喷喷，油滋滋，包在饼里吃更佳（我一般用春卷皮）
冬瓜猪肉馅大包子
