不能和一起吃，鱼干和驴肉相克，一起吃引发心脑血管疾病。鱼干具有滋补健胃、利水消肿、止嗽下气、通乳、清热解毒等功效。可用于少尿、浮肿、乳汁不通、黄疸、水肿等症。
鱼干每100克热量303千卡。一份鱼干141克，热量为427千卡。相当于 57分钟所消耗的热量。
和鱼干一起吃的食物/和鱼干搭配的食物1、鱼干：可延缓衰老2、鱼干：补中调胃利水消肿促进骨骼发育3、鱼干：美味增加食欲4、鱼干：促进血液循环5、鱼干：可清热平肝6、鱼干：可健胃消食
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所需材料：小鱼干3两、花生小把、香菜一根、小米椒2个、姜适量、生抽适量做法步骤：1、准备的食材。2、花生米炸好沥油，待用。3、鱼干用水泡，勤换几遍水，洗去多余的盐分，捞出沥干。4、香菜切成段，红椒剪段，姜切末。5、用油把鱼干煎至两面黄。6、把鱼扒一边，炒香辣椒和姜末。7、翻炒均匀，淋少许生抽和水稍煮片刻，收汁装盘。8、撒上油炸花生。9、撒上香菜即可。
