不能和一起吃，黄螺和白砂糖相克，一起吃身体不适。黄螺具有消炎止痛、和胃、健脾、益心血管、养颜护肤等功效。可用于菌痢、前列腺炎、黄疸、泌尿系结石、小便不利等症。
黄螺每100克热量106千卡。一份黄螺350克，热量为371千卡。相当于 59分钟所消耗的热量。
和黄螺一起吃的食物/和黄螺搭配的食物1、黄螺：补气
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所需材料：蓝莓味的果味粉适量、中粉（水油皮）1克、猪油（水油皮）3克、白糖（水油皮）1克、水（水油皮）5克、低粉（油酥）9克、猪油（油酥）4克做法步骤：1、中粉白糖猪油放入碗中。2、用手揉搓颗粒状。3、一边慢慢试着加水一边揉面，开始的时候会有些粘手（有的面粉吸水性不一样可能45克左右的水量就可以了）4、让水完全的融入面粉猪油中。5、把水油皮移到桌上，用手揉搓。6、用刮板把面团切碎。7、把切碎的面团合一起揉搓。8、重复上序动作两次后检查下面团（可以拉出薄膜但没韧性易破）9、再次把面团用刮板切碎。10、再次揉搓，就像做面包那样揉面。11、就像搓洗衣服那样重复的揉搓。12、还可以采取摔打面团的方式。13、几分钟后就揉出了手套膜。14、再来秀一张。15、揉好的油皮盖上保鲜袋上面再加盖湿布，松弛30分钟左右。16、做油酥（加了点蓝莓口味的果味粉，忘拍照了）混合拌匀成团即可。17、松弛好的油皮分成23克一个油酥18克一个。18、取一个油皮按扁放入油酥包好。19、依次做好，盖上保鲜袋再盖块湿布松弛10分钟左右。20、取一个面团从中间轻轻的擀成牛舌状。21、由上而下卷起。22、做完一个就放在保鲜袋下盖好静置10~15分钟。23、取一个面团还是从中间轻轻的上擀一下下擀一下。24、至上而下的卷起。25、盖上保鲜袋湿布松弛10分钟左右。26、用刀子从中间一分为二（用锋利的刀，这样能切出好的刀口）27、按扁后用擀面杖擀开，中间稍微厚一点点四周薄一点点。28、切口面朝下，放入豆沙蛋黄馅。29、像包月饼那样包好，圈圈要弄在顶部。30、烤箱预热，中层180度25分钟左右（我习惯放烤箱里再焖会）31、成品欣赏～感谢舒舒妹妹的指导。32、皮薄馅多的螺旋酥。
