不能和一起吃，牛初乳和金桔相克，一起吃会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。牛初乳具有抗辐射、提高运动性能、抗衰老、提高免疫力、调节肠道菌群等功效。
牛初乳每100克热量54千卡。一份牛初乳875克，热量为473千卡。相当于 189分钟所消耗的热量。
和牛初乳一起吃的食物/和牛初乳搭配的食物1、牛初乳：滋养皮肤2、牛初乳：能够降低甘蔗汁的寒性3、牛初乳：提高维生素B12的吸收4、牛初乳：有助于维生素B12的吸收5、牛初乳：美容养颜6、牛初乳：帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B127、牛初乳：缓解贫血和痛经
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所需材料：牛初乳5克、玫瑰酱3克、红糖适量做法步骤：1、买回来的牛初乳，颜色就不是和牛奶一样的白色，是乳黄色的颜色，非常的浓稠2、把牛初乳倒入容器中，取适量的玫瑰酱，这个玫瑰酱是我今年做的新的3、一碗加一勺的玫瑰酱后搅拌均匀4、水开后放入蒸笼5、上面盖上屉布，然后盖盖，把屉布拉紧，以防止落入奶中。盖上屉布可以防止蒸汽流入奶中，表面就不好看了。6、蒸10分钟出锅。7、放上勺子看看，非常的浓稠，比一般的豆腐脑还要稠一点8、再放入一小勺的玫瑰酱，加一勺弄的红糖水即可享用啦。我是肚子有点凉，就加了红糖水，玫瑰酱就是甜的，不加糖水也是可以的
