各人习惯于在冰箱中随意放置蔬菜，以到达保鲜的目的。殊不知，如许的做法会缩短蔬菜的新鲜期。想要最大限度包管蔬菜新鲜，有着这些小窍门。下面一路来看看蔬菜若何在冰箱中更好生存。
1、常常清算冰箱冷藏室，包管没有异味和烂菜残留。
2、买回来的蔬菜不要急于放置于冰箱生存，最好先将蔬菜外貌残留的水分控干，包管蔬菜干爽。如许做可以或许制止蔬菜被余水浸泡而加快腐烂。
3、将蔬菜分门别类的放置于洁净的塑料袋之中，并扎紧袋口整洁摆放在冷藏格内，还要包管蔬菜完全置于袋子中不会露出来。
4、取用蔬菜时要注重，假如没拿完袋子里还会剩余蔬菜，要继续束紧袋口。
5、做菜时，应该先挑选不太新鲜的蔬菜，还保持新鲜状况的蔬菜可以下回再食用。
自从冰箱降生以来，各人就寄但愿于冰箱生存食材，秉着物尽其用的原则，冰箱之中也被填满各类蔬菜。可是，冰箱的保鲜时限只有短短几天，放在冰箱里的菜两三天后水分就会渐渐流失，最好尽快食用。
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