台州的特产有天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹等。
1天台山云雾茶：天台山云雾茶产自台州天台山的华巅峰上，又称华顶云雾、华顶茶，以形状细紧绿润披毫，香味高锐浓重恒久，味道深挚纯鲜甘冽回甜，汤色嫩绿明亮，冲调多次而不降真味的特征著称于世。
2黄岩红糖：黄岩红糖是台州市黄岩区域特产，黄岩莳植甘蔗和加工红糖的历史悠久，用当地栽种的甘庶加工出红糖颜色嫩黄而略带青色，材质绵软，形近细砂，纯粹无渣，香甜味正，芬芳爽口。
3温岭高橙：温岭高橙是柚与甜橙的自然杂交种，是台州温岭独占的地域传统水果，已有500多年的莳植历史，果子个头大形美、颜色橙红，果汁富厚，酸甜适度，而且有点苦味，带有独占的苦味成份柠檬苦素和黄酮类物质。
4张家渡烧饼：张家渡烧饼是台州靠海的特产，烧饼样子像古时的铜钱一样，外圆内方，因此也被称为铜币饼，有甜、咸两种口胃，吃着又香又脆，口胃很好。
5三门青蟹：台州三门县沿海养殖的青蟹是海蟹中的佼佼者，青蟹颜色明亮呈青蓝色，壳薄螯大，总体十分圆润，食用时味香浓郁，肉质细嫩，含水量低、卵白含量高。
台州的特产有天台山云雾茶、黄岩红糖、温岭高橙、张家渡烧饼、三门青蟹等。
