烤红薯[烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。]是美味的美食，很多人把烤红薯和酸奶[酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。]一吃，烤红薯营养丰富，有较高的食用[食用，意思是可作人的食物的。]价值，而酸奶富含蛋白质、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等，那么，烤红薯和酸奶能一起吃吗？烤红薯和酸奶怎么一起吃？下面小编来介绍给大家，仅供大家参考。
酸奶是用牛奶为原料制成，含有大量的乳酸菌[乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。]，还含有维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、蛋白质、脂肪及铁、锌、磷、钾等矿物质，有较高的食用价值，而烤红薯香甜软糯，富含碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，营养丰富，两者所含成分不冲突，可以一起食用。
酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，还有促进胃液分泌的作用，适量喝酸奶能增进食欲、加强消化，而烤红薯中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，有助消化的作用。另外，适量食用烤红薯和酸奶，可以缓解的症状。
2.烤红薯用量80~150克为宜。
酸奶虽营养丰富，但不宜过量食用，以免破坏肠道菌群平衡，对消化功能造成影响，另外，酸奶能**胃液的分泌，喝多了会对胃黏膜[胃黏膜是指胃中一种黏膜。]造成**，可能会降低食欲和导致胃疼，而烤红薯中含有大量的膳食纤维、果胶、糖类等，过量食用会加重肠胃负担，而且红薯中含有一种**酶[**酶（oxidase）过**物酶体中的主要酶类，**酶约占过**物酶体酶总量的一半，包括：尿酸**酶、D-氨基酸**酶、L-氨基酸**酶和L-α-羟基酸**酶等。]，可以在肠道内产生大量的二**碳气体，吃多了红薯会使人出现打嗝、胀气等症状。
烤红薯和酸奶能一起吃吗？烤红薯和酸奶怎么一起吃？通过以上内容我们了解到烤红薯和酸奶能一起吃，可以促进肠胃消化，大家可以放心食用！
