卤牛肉和葱可以一起吃，一起吃可补脾健胃。卤牛肉和葱这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
卤牛肉具有强健筋骨、促进康复、益气血、补虚养血、补脾胃等功效。可用于消渴、腰膝酸软、脾弱不运、虚损羸瘦、体弱乏力等症。
每100克热量154千卡。每100克热量31千卡。一份卤牛肉212克葱40克，总热量为339千卡。相当于79分钟所消耗的热量。
卤牛肉不能和什么一起吃1、卤牛肉：身体不适2、卤牛肉：同食容易中毒。3、卤牛肉：同食会引起腹胀。4、卤牛肉：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎5、卤牛肉：同食会引起中毒。6、卤牛肉：身体不适7、卤牛肉：会易中毒8、卤牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化9、卤牛肉：不利于营养素的吸收10、卤牛肉：会导致身体不适11、卤牛肉：不易消化，会引起腹胀。12、卤牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化13、卤牛肉：会危害身体
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所需材料：牛肉5克、大葱1棵、大红辣椒1个、自然鲜酱油150毫升、自配卤水香料5克、蒜头1个、二锅头20毫升做法步骤：1、牛肉洗净切成块，不能太厚。卤汁配方：自然鲜酱油，八角3个，香叶15片，桂皮一段，花椒三十粒左右。加水没过牛肉，煮半小时，确保卤透。2、炒锅烧热，放油放蒜蓉，放盐，放红辣椒炒15秒。3、倒入切好的牛肉，爆炒一分半钟，倒入20毫升高浓度白酒增香，我用的二锅头。盖上焖30秒后出锅。
