不能和一起吃，瘦肉和牛里脊相克，一起吃性味有所抵触。瘦肉具有滋阴润燥、滋阴、润燥、补肾养血、止消渴等功效。可用于便秘、燥咳、滋阴、滋肝阴、利二便等症。
瘦肉每100克热量143千卡。一份瘦肉188克，热量为269千卡。相当于 77分钟所消耗的热量。
和瘦肉一起吃的食物/和瘦肉搭配的食物1、瘦肉：可壮骨补虚2、瘦肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用3、瘦肉：预防糖尿病4、瘦肉：有利于人体维生素B12的吸收5、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖6、瘦肉：可清热补虚7、瘦肉：可滋阴血、健脾胃8、瘦肉：可有助于蛋白质吸收9、瘦肉：可延缓衰老10、瘦肉：可防癌抗癌11、瘦肉：可补铁利尿12、瘦肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖13、瘦肉：提高蛋白质的吸收率14、瘦肉：可滋阴润燥15、瘦肉：可补中益气、健脾胃16、瘦肉：滋补营养17、瘦肉：可促进蛋白质吸收18、瘦肉：健胃壮体19、瘦肉：补充营养通便20、瘦肉：可助营养吸收21、瘦肉：补肝肾22、瘦肉：可均衡营养23、瘦肉：可开胃消食24、瘦肉：促进血液循环、消除疲劳25、瘦肉：可促进消化26、瘦肉：提高维生素B12的吸收率27、瘦肉：可化痰软坚、滋阴润燥28、瘦肉：可治疗慢性尿道疾病29、瘦肉：润肠胃生津健身30、瘦肉：可止鼻血31、瘦肉：可滋阴润阳、润肠通便32、瘦肉：增强体质33、瘦肉：可增强营养34、瘦肉：可消食、除胀、通便35、瘦肉：可滋阴润燥、化食消积36、瘦肉：可营养均衡37、瘦肉：可滋补身体38、瘦肉：可祛风通络、清热解毒39、瘦肉：润肠胃生津健身40、瘦肉：补充营养通便
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所需材料：精肉能吃多少放多少、皮蛋2个、姜2片、盐适量、拌肉料1克做法步骤：1、当然是泡米啦，把米洗净后加入少许油，盐10分2、把肉用盐和拌肉料淹一会，也可以用13香。淹好之后凉水下锅煮开，撇出上面飘的沫子。3、接着把米到入电饭锅里，还有刚才煮肉的水，开火4、这个时候把皮蛋切好5、切好皮蛋后肉也凉了，把肉撕成条，个人觉得撕的比切的好吃6、在把米煮熟以后把火改成煮粥的档7、到入一半的皮蛋，至于为什么到一半我也不知道，我想应该没错，反正挺好吃的，8、到入皮蛋后再把电饭煲的档改成煮饭，如果电饭煲没有档位的话小火的时候就把锅盖打开，要是用家里的锅就更好控制了，直接改大小火就行9、最后再把剩下的皮蛋和肉倒进锅里，在放一点盐，如果你刚才淹肉放多了就不要放了，千万别做太咸，熬到自己喜欢的酬度就可以了。10、我做好的皮蛋瘦肉粥是这样的，哈哈
