紫马铃薯和肥牛可以一起吃，一起吃同食不仅味道好，并且马铃薯富含叶酸，有着保护胃黏膜的功效。紫马铃薯和肥牛这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
紫马铃薯具有美容、增强免疫力、利水消肿、补充营养、和胃等功效。可用于糖尿病、便秘、肾病等症。
每100克热量74千卡。每100克热量118千卡。一份紫马铃薯350克肥牛258克，总热量为563千卡。相当于188分钟所消耗的热量。
紫马铃薯不能和什么一起吃1、紫马铃薯：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。2、紫马铃薯：同食面部会生斑。3、紫马铃薯：导致食欲不佳消化不良4、紫马铃薯：导致食欲不佳消化不良5、紫马铃薯：会刺激肠胃、不利消化6、紫马铃薯：一起吃脸上容易生雀斑7、紫马铃薯：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。8、紫马铃薯：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
