麻辣拌与麻辣香锅都是一道很是诱人的美食，许多人都喜欢二者又麻又辣的味道，但却不知道二者间的区别是什么。那么麻辣香锅与麻辣拌的区别是什么呢？
什么1、做法：麻辣拌是将原料煮事后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。麻辣香锅是将食材放入锅中，插手葱蒜、食用油、酱油等举行翻炒后食用。
2、食用食材：麻辣拌的食材有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等。麻辣香锅的食材有花椒，甘草，笋片，辣椒，蚝油，大葱，生姜，大蒜，香叶，桂皮，草果，香果，山奈，白寇，芝麻，牛油，鸭肠，鱼豆腐，香菇，花菜等。
3、特点：麻辣拌有甜酸口胃、麻辣口胃、咸辣口胃、甜辣口胃，口胃可以按照小我私家爱好来举行调配。麻辣香锅源于土家风味，是本地老黎民的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
关于麻辣香锅与麻辣拌的区别是什么的先容就到这里了。
