不能吃，很多寄生虫。三眼恐龙虾，在中国各地又俗称马蹄管子、王八盖子、翻车车、屎壳郎[屎壳郎是蜣螂的俗称，属于金龟科蜣螂亚科，也有很多人叫它屎虼（gè）螂、屎比房、推丸、裹粪牛、滚粪牛、滚粪郎等。]崽、数钱锁等，是已知的鲎虫中**在中国发现的一种。
其*早出现在三亿年前的古生代石炭纪，在经历了三次地球世纪大**之后，至今仍有数种品系存活，并广泛地分布于世界各地。是属于鳃足纲，鳃足亚纲，背甲目的一类小型的甲壳动物。
虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了，而虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿。虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳。它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了。
受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。也有的虾不善于游泳，大龙虾[大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。]多数时间在海底的沙石上爬行。
一小伙在农田中干完活之后在田边的小水沟里洗手，发现了一只奇怪的小动物，由于没见过他便把它抓出来看看。
他发现这种奇怪的家伙个头并不大，背后还有个背壳，整体呈椭圆形状，还有两根类似触须的东西。
小伙越看越觉得这家伙奇怪，后来就用各种方式了解，才发现这原来是一只三眼恐龙虾!
三眼恐龙虾逃过了白垩纪(恐龙**的年代)，在冰河期[冰河期（IceAge/Glacialperiod）是在地质历史上曾经出现过气候寒冷的大规模冰川活动的时期。]之后，大地苏醒，三眼恐龙虾也跟着继续完成它们[基本信息 作 者：韩寒（主编）、赵闯（绘图）、杨杨（撰文） 出版社：湖南科技出版社 出版时间：2012-10-1 页 数：364 字 数：54000 ISBN：978753-tamen]奇妙的生命旅程。在这走走停停的生命旅程中，三眼恐龙虾完全没有进化，保存了三叠纪时原始的长相。
伙得知这原来是一只活化石，随后便赶忙将其丢回水里给放走了，可他不知道，在日本等地区它还被当作宠物饲养呢!而这种三眼恐龙虾又常常能在臭水沟里看见。
三眼恐龙虾的生命周期[生命周期就是指一个对象的生老病死。]是非常的短，一般只有90天，价格一般是50元100克，一般都是出售的是干燥的卵。
