黄金桂是乌龙茶的品种一种，产于福建省，经严格工艺制成。成品茶品质好，内在品质丰富，是一种好茶。那么，黄金桂的质量特点是什么呢？黄金桂价格贵吗？让我们来看看。
市场上黄金桂的价格一般都是可以承受的，从几十块到一两百块不等。与铁观音相比，它的价格真的很便宜。毕竟黄金桂的叶子比较薄，香气虽然浓郁绵长，但香气的纯度却比不上铁观音。因此，黄金桂的价格相对便宜，一般不超过300元一斤。
黄金桂茶条紧而细，色泽金黄[金黄（golden），是指一种颜色，金黄色非常亮的、金灿灿明亮的、在黄色的基础上更加鲜亮的颜色，类似黄色，但比黄色要明亮、鲜亮。]鲜亮，香气浓郁，有桂花香，滋味醇厚甘甜；茶汤色泽金黄明亮；叶底[叶底，是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。]中间黄绿，边缘朱红，柔软而明亮。
黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半展，有浓密的枝条，节间较短；叶薄，叶略卷曲，齿深而尖，叶黄绿而有光泽，发芽率[发芽率指测试种子发芽数占测试种子总数的百分比。]高。可以开花结果少。一年生长期为8个月。适应性广，抗病虫害能力强，产量高。适用于乌龙茶、红茶、绿茶。乌龙茶以其独特的风味、茶汤金黄，叶底黄亮。于1984年被国家茶叶品种审定委员会指定为国家茶叶品种。
茶条细长、松散，不重，叶柄小。黄楠色、翠黄色或黄绿色[黄绿色，即黄色与绿色之间的过渡颜色，波长约在570-560nm，具有黄色的温暖和绿色的清新的颜色。]，有光泽。其特征黄，细，薄。
汤色金黄明亮或浅黄明澈。香味极高，淡雅，常伴有桃或梨香味，醇香清新，甘甜爽口，素有“香、奇、鲜”之称。
黄绿色，叶片狭长形，端部微凸，主脉出露，叶薄，叶缘锯齿浅。
干茶相对较轻；传统黄金桂茶汤，有水蜜桃香味；叶片又细又长又窄。
黄金桂一种营养丰富的保健茶[保健茶（healthytea）以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。]，经常饮用有益健康。
