对杏仁[杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。]虾仁[虾仁，一种食品。]的做法也是拥有许多层面，它的做法也是比较多，对那样食物营养挑选的情况下，也是不可以随便的开展的，那样对本身身心健康，也是拥有非常大危害，这也是要留意。
主要材料：鲜虾[鲜虾指新鲜的节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。]200克，腰果仁[腰果又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。]50克，
辅材：葱段，大蒜，姜各2克，生鸡蛋30克，
调味品：油1000克(约耗100克)，米酒[米酒，又叫酒酿，甜酒。]25克，醋15克，盐2克，鸡精7克，芡粉25克，芝麻油10克，汤少量
1、将大龙虾[大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。]清洗，剥出鲜虾，挑去除虾线;
2、蛋白质打撒，放盐、米酒、木薯淀粉搅拌均匀，将鲜虾放下去，抓匀糊，喂拌一下;
3、锅内给油，先炸腰果，捞起来，放到一边，凉着;
4、锅内再放鲜虾，割开，停一会儿倒出，沥净油;
5、原锅放小量油，加葱、蒜、姜、米酒，放醋、盐、鸡精、汤、倒鲜虾、杏仁、颠锅，淋芝麻油，起锅即成。
根据以上详细介绍，对杏仁虾仁的做法也是拥有非常好了解，因而对它挑选的情况下，全是能够依照以上方式做，那样的僬侥对身体微量元素补充实际效果十分非常好，并且也合适长期性吃，它对身体健康沒有一切危害，因此能够安心的挑选。
