莴笋是一种很鲜味的蔬菜，出格的脆嫩，莴笋是可以生吃，炒，煮，烧，凉拌，腌制等等，莴笋内里的营养价值是很富厚的，含有富厚的各类维生素，那么吃不完的莴笋怎么腌制呢？
1、步骤一：将莴笋削掉皮后切片备用，注重莴笋片最好切薄一点，如许腌制的时辰会比力入味。然后将蒜瓣切碎，2～3颗蒜瓣就可以了，注重莴笋是比力硬的蔬菜，削皮时警惕削得手指。
2、步骤二：把莴笋放入洗菜盆中，用约莫50克盐举行腌制，盐的几多可以按照莴笋的份量来决定。腌制或许5分钟阁下后将水分控干，注重腌制的时辰盐必然要搅拌匀称，制止食用时味道不匀称。
3、步骤三：末了将生抽、酱油、白糖、已经切碎的蒜沫倒在莴笋上，之后把莴笋跟调味料抓匀称，或许抓5分钟阁下就可以了。末了用保鲜膜将盆封起来，制止尘埃掉入，如许腌制3～5天之后就可以食用了。
以上就是关于吃不完的莴笋腌制要领先容，有需要的小同伴赶快相识一下吧。
