关东煮和麻辣烫都是比力着名的特色小吃，这两者很相似，却也有很大的差别。那么关东煮和麻辣烫的区别是什么呢？
1、起首是发源差别：麻辣烫发源于四川乐山，是本地的传统特色小吃，麻辣烫源于暖锅，是暖锅的一种轻便方式，也是川渝地域最能代表川味的一种小吃；关东煮是日本人爱吃的食品，发源于日本关东地域，以是又名关东煮，关东煮在我国台湾也十分的风行，被本地人称之为黑轮。
2、服法差别：麻辣烫不是将已经烹饪好的菜端到桌子上就可以直接食用，而是把半制品端上桌，由用饭的人亲手调制，自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，都把握在食客的手中；关东煮是用竹签把肉丸放在精心调制的高汤中熬煮，煮熟之后再放入杯中食用，食事后口齿生香、回味绵长。
3、首要食材差别：麻辣烫的食材有：鱼、肉、蔬菜、丸子、主食面条等；关东煮的首要食材一般是：肉丸、增味汤、豆腐包、海带结等。
4、口胃差别：麻辣烫的口胃比力富厚，番茄、藤椒、麻辣、骨汤，包罗万象，搭配的菜品也很是的富厚；关东煮的汤底，一般只有两种，一种辣味汤底，一种增味汤，并且关东煮并没有蔬菜。一般都是肉丸子或者豆成品。
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