不能和一起吃,田螺和香瓜相克,一起吃会腹痛。田螺具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效。可用于疔疮肿毒、目赤肿痛、小便不通、脚气、消渴等症。
田螺每100克热量60千卡。一份田螺608克,热量为365千卡。相当于 73分钟所消耗的热量。
和田螺一起吃的食物/和田螺搭配的食物1、田螺:可利水通淋、清热祛湿2、田螺:可清热解毒、利尿3、田螺:可补肝肾、清热毒
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所需材料:田螺1克、子排5克、酸辣椒7颗、酸笋适量、五花肉7克、淀粉少许、盐适量、新鲜薄荷叶少许、蒜头适量、香料(香叶、八角、沙姜)少许、料酒少许、香菜适量做法步骤:1、田螺用牙刷洗干净后,用菜刀背敲掉田螺的底部,就是尖的地方。锅中烧开水,水中放入姜片,下田螺肏水3分钟,倒出来后用牙签挑出田螺肉,记住:只要前面的肉,不要后面的肠子!再清洗干净田螺肉和壳,田螺壳先放一边,肉切片,把五花肉也切片和田螺容一起剁成肉馅。2、肉馅里面放淀粉、盐、葱头、薄荷叶、拌匀备用。3、拿一个田螺壳,把刚才的肉馅酿到田螺壳里面,不要压得太紧,不然到时候挑不出来。4、这是薄荷叶,剁碎后放入肉馅里。5、这是酿好的。6、锅中放油,下辣椒、酸笋、生抽、香料、料酒、子排、田螺酿、翻炒片刻,加入清水,大火炖煮15分钟,倒在火锅里上面撒上香菜就可以上桌了。7、吃的时候先用筷子挑出前面一节,然后把田螺倒过来,从底部尖的地方吹气,这样里面的肉就出来了。8、这是前面的。9、这是后面吹出来的肉。
河鲜与玉米饼的邂逅
简单的猪骨田螺汤