准备食材:豆干200克、韭菜200克、小葱1根、蒜3瓣、红尖椒10克。
首先锅内倒水,水开放入豆干焯水2分钟,捞出备用。
然后另起锅倒油,油热放入蒜末、红尖椒炒香,再放入豆干和韭菜翻炒均匀。
接着在锅中加入盐、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
准备食材:豆干200克、韭菜200克、小葱1根、蒜3瓣、红尖椒10克。
首先锅内倒水,水开放入豆干焯水2分钟,捞出备用。
然后另起锅倒油,油热放入蒜末、红尖椒炒香,再放入豆干和韭菜翻炒均匀。
接着在锅中加入盐、生抽、鸡精继续翻炒3分钟。
最后盛入盘中,撒上葱花即可。