不能和一起吃，珍珠菇和基围虾相克，一起吃香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意。珍珠菇具有益胃和中、提高免疫力、延缓衰老、降低胆固醇、治疗高血压等功效。可用于食欲不振、肺结核、神经炎、形体肥胖、便秘等症。
珍珠菇每100克热量211千卡。一份珍珠菇57克，热量为120千卡。相当于 40分钟所消耗的热量。
和珍珠菇一起吃的食物/和珍珠菇搭配的食物1、珍珠菇：降压减脂2、珍珠菇：可营养更佳3、珍珠菇：可调理脾胃4、珍珠菇：可补气强身5、珍珠菇：可益气补虚、健脾和胃6、珍珠菇：改善便秘7、珍珠菇：健脾利湿、理气化痰的功效8、珍珠菇：可保护眼睛9、珍珠菇：防止便秘10、珍珠菇：提供全面的营养11、珍珠菇：可降血压、降血脂12、珍珠菇：可提高免疫力13、珍珠菇：可降低血糖、利尿通便14、珍珠菇：易于消化15、珍珠菇：可健胃消食16、珍珠菇：益胃助食17、珍珠菇：促进消化18、珍珠菇：提供高质量蛋白质19、珍珠菇：易于消化20、珍珠菇：可延缓衰老21、珍珠菇：保护眼睛抗癌抗老化22、珍珠菇：易于消化23、珍珠菇：易于消化24、珍珠菇：可促进钙的吸收、降血压25、珍珠菇：可促进消化26、珍珠菇：可健脾养胃、增加食欲27、珍珠菇：可降血脂28、珍珠菇：补脑健脑29、珍珠菇：可益气补虚
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所需材料：排骨1条、珍珠菇（干）10朵、胡萝卜1／3个、姜少许、料酒少许、盐1小勺、白糖1小勺、淡酱油少许做法步骤：1、备好各种食材。2、姜切丝与盐、料酒、糖放入排骨中拌匀，再放入发好的珍珠菇和胡萝卜片，然后倒入油和淡酱油，再次拌勺，腌5分钟。3、水开上蒸屉蒸10分钟。
