不能和一起吃,凤螺和牛肉相克,一起吃身体不适。凤螺具有利膈益胃、清热明目等功效。可用于痔疮、水肿、便血、消渴、风热目赤肿痛等症。
凤螺每100克热量137千卡。一份凤螺500克,热量为685千卡。相当于 342分钟所消耗的热量。
和凤螺一起吃的食物/和凤螺搭配的食物1、凤螺:补气
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所需材料:青菜2根、蘑菇8克、凤螺20个左右、黄油适量、胡椒粉少量、料酒适量、蒜末少量、白糖少量、盐适量、酱油少量做法步骤:1、将带壳的凤螺简单用清水过一下外壳上的污2、用刀背敲开壳取出螺肉3、去壳螺肉取出后,注意一定要另外去除凤螺的红色的部位(凤螺口)和白色的唾液腺。这两个部位有毒。唾液腺需将螺肉切半后才能发现4、处理干净后的螺肉里放盐,简单揉一揉在用清水洗掉盐。这样可以去掉凤螺的粘液,炒出来口感更好5、放黄油后,放入蒜末等后加入凤螺烧好后,放入盐,胡椒粉等其他调料就可以了6、如果觉得只放凤螺太单调的话,还可以按喜好放些蘑菇和青菜一起炒