牛腩是比力受接待的一种肉类食品，它的服法比力多，可以红烧、可以蒸着吃，还可以炖着吃等等，许多人城市在家焖牛腩。那么焖牛腩更软烂的小窍门有什么呢？
1、加山楂片。山楂是酸的各人都知道，而正由于云云，山楂可以软化牛肉的纤维，让牛肉炖得更软，以是，在焖牛腩时，可以丢几片山楂进去，如许可以让牛腩更快炖软。
2、加点茶叶。想要牛肉炖得更软烂，用一块纱布，包一点茶叶，然后扎起来，放入牛肉中一路炖，牛肉熟得更快，另有着淡淡的茶叶清香。
3、不要半途加冷水。炖牛肉时，加的是热水，假如半途需要加水，也必然要加热水，而不能加冷水，但最好照旧一次加够水，不要半途加水。
以上就是关于焖牛腩更软烂的小窍门有什么的先容了，通过以上的信赖各人都有所相识了，但愿对各人有效。
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