信赖许多伴侣都喜欢吃螃蟹吧，一提到螃蟹各人城市想到鲜美两个字，可是许多人以为毛蟹不如大闸蟹鲜美，那么毛蟹跟大闸蟹的区别有哪些呢？下面，小编带各人一路来看看吧。
1、外观。大闸蟹：大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、体壮厚实的特点，煮熟后光彩呈亮橘色，且布色匀称。毛蟹：毛蟹的脚、腹部呈青灰，腹部为灰白色，其反面笼罩的圆方形的背甲呈墨绿色，背甲坚硬，升沉不服，但阁下对称。
2、味道。大闸蟹：大闸蟹蟹肉紧实甘甜、味道鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，母蟹蟹黄丰满，公蟹膏腴丰盛。毛蟹：毛蟹蟹肉虽嫩，但带有腥味，蟹肉味甜，但不鲜，蟹黄、蟹膏也没有大闸蟹多，味道较淡。
3、重量。大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量，当毛蟹的重量和体积到达之后就可以被称作大闸蟹。
以上就是关于毛蟹跟大闸蟹的区别有哪些的先容了，但愿可以给到各人一些参考。
