榛子和橡子都长短常营养的坚果，只是在人们的一样平常糊口中，大多食用的都是榛子，以是许多对榛子和橡子不太相识的人就每每容易混合这两种食品，因此不少人就但愿可以或许相识这两种食品的详细不同，那么榛子和橡子的区别是什么呢？
1、类别的不同。榛子：榛子是属于榛科榛属植物，是木本油料树种，在我国首要漫衍在东北、华北的宽大山区，作为本地人作为山货来出售，今朝没有专门栽培的榛子园。橡子：橡子是橡树的种子，橡树又叫栎树，是对壳斗科栎属植物的通称，因为栎树能顺应遍及的天气和泥土前提，以是在热带、温带、寒带都有栎属树种漫衍。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人办理，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种，今朝在我国也是以野生树种为主，少有栽培。
2、形状不同。榛子：榛子形状和小栗子有点像，外壳比力坚硬，不容易破开，果实较远，内里的果仁也是圆形。橡子：橡子形状上是椭圆形，较长，形似蚕茧，在橡子的蒂部有一个明明的盖子，盖子上面另有许多凸起，外壳坚硬。
3、身分上的不同。榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高达60%阁下，还含有较高的卵白质，卵白质的占据量为22%，因此，榛子具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃。橡子：橡子的首要含有大量的淀粉，淀粉的含量占60%以上，卵白质和脂肪的总含量菜10%，因此，橡子的口感较差，虽然有甜味，但没有榛子的香气。
4、用途的不同。榛子：榛子作为“坚果之王”，首要是用来加工成高等的坚果，是一种高等的康健保健食物，经济价值较高。橡子：橡子的首要身分是淀粉，首要用途是加工成橡子粉，作为其他食品及饲料的添加身分，现今，也开辟出橡子粉插手在豆腐中做橡子豆腐，经济价值有所提高。
以上就是小编给各人先容了榛子和橡子的区别，信赖各人对此有了必然的相识，但愿能帮到各人。
