食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、牛奶40克、食用油25克、白砂糖30克。
蛋白中加入20克白糖，打至硬性发泡。
蛋黄加牛奶、食用油，打散，筛入面粉，拌匀成蛋糊。
将蛋白分两次倒入蛋糊中，切拌均匀。
电饭煲预热，锅里刷薄油，倒入面粉糊，按下煮饭建蒸20分钟。
再保温20分钟，保温时用湿毛巾盖住出气孔。
电饭煲蛋糕怎样做电饭煲蛋糕如何做才蓬松
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