胡萝卜烧鸡块的做法胡萝卜烧鸡块怎么做好吃

准备食材：三黄鸡200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、青椒20克、红椒20克、小葱1根。

首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味。

再倒入三黄鸡翻炒至断生。

再加适量清水，焖煮20分钟。

然后放入胡萝卜、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，继续焖煮5分钟。

接着倒入青红椒、盐，翻炒3分钟。

最后盛入盘中，撒上葱花即可。