鸭杂肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品,那么鸭杂怎么炒最好吃呢?
1、鸭杂洗净切花刀,然后用盐,料酒,白胡椒粉,腌制1小时。
2、腌后的鸭杂入开水锅中焯至变色马上捞起,用凉水冲洗一下待用。
3、洋葱、红椒切片,青蒜切段。
4、炒锅内热油,先把洋葱、红椒、蒜段煸炒香。
5、然后把鸭杂倒入大火猛炒片刻。
6、后加入生抽、蚝油、食盐、白糖、料酒、鸡精炒匀即可关火。
关于鸭杂怎么炒最好吃的相关内容就介绍到这里了。
鸭杂肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品,那么鸭杂怎么炒最好吃呢?
1、鸭杂洗净切花刀,然后用盐,料酒,白胡椒粉,腌制1小时。
2、腌后的鸭杂入开水锅中焯至变色马上捞起,用凉水冲洗一下待用。
3、洋葱、红椒切片,青蒜切段。
4、炒锅内热油,先把洋葱、红椒、蒜段煸炒香。
5、然后把鸭杂倒入大火猛炒片刻。
6、后加入生抽、蚝油、食盐、白糖、料酒、鸡精炒匀即可关火。
关于鸭杂怎么炒最好吃的相关内容就介绍到这里了。