鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟

许多人在蒸鸡蛋羹的时辰每每掌握欠好火候，蒸太久容易老而蒸的时间太短则容易散，那么鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟？下面一路来看看吧。

1、在家蒸鸡蛋羹一般水开后蒸上十分钟阁下即可，假如内里加了肉沫的话时间可以轻微耽误一点。

2、注重不能用大火来蒸，不然温渡过高，鸡蛋很容易就变老。

3、并且蛋羹的外貌会呈现许多气泡、雷同蜂窝的组织，影响蛋羹的雅观。

不要用生水来和谐鸡蛋液，不然蒸出的蛋羹不服整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来和谐蛋液，如许会使蛋液被烫熟，蒸出的制品呈现结块。