1、好吃的鹿茸菌做法如下：花菜用洗米水浸泡洗净。五花肉切片。胡萝卜切菱形薄片。蘑菇提前洗净。加油，五花肉翻炒。变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。
2、鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
3、炒制步骤：首先，将鹿茸菇和猪肉切成适当的大小，备用。然后，热锅冷油，将猪肉炒至变色后，加入鹿茸菇一起翻炒。在炒的过程中，可以适量加入一些调味料如盐、酱油等，以提升菜品的味道。
4、放入葱花、蒜片爆香，倒入焯过水的鹿茸菇，加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀。加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火，关火后点几滴香油，撒入切好的韭菜段儿，搅拌均匀装入盘中，开始享用美味。
鹿茸菇可以用来煲汤吃，做法如下：材料/工具：鸡肉500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。鸡肉洗净，切块备用。鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
鹿茸菇洗净，泡发约20分钟，挤干水份备用。 豆腐切成小块，葱姜切末备用。 猪肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。 热锅凉油，放入腌好的猪肉煸炒至变色，加入鹿茸菇继续煸炒。
新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。
1、大蒜切片，胡萝卜切粒，腊肉切片。鹿茸菇温水泡发。锅中烧开水，放入豌豆、胡萝卜煮熟捞出。锅中加少许菜籽油烧热，爆香大蒜，加入腊肉炒至金黄。
2、首先干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。青椒洗净去籽切条备用。猪里脊肉，我们要用清水简单地冲洗一下，然后切片改刀切条。
3、将干鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。鹿茸菇泡软后，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。
4、炒制步骤：首先，将鹿茸菇和猪肉切成适当的大小，备用。然后，热锅冷油，将猪肉炒至变色后，加入鹿茸菇一起翻炒。在炒的过程中，可以适量加入一些调味料如盐、酱油等，以提升菜品的味道。
5、干鹿茸菇提前泡发，五花肉切成方块，凉水下锅，水开后煮两分钟后盛出，用温水冲去肉表面浮沫，即可。然后将泡好洗净的鹿茸菇放进开水中煮2分钟左右。辅料准备好。蒜去皮切片，葱白切段。
6、鹿茸蘑菇炒肉丝 材料：猪肉，鹿茸蘑菇，一个青椒，一个红辣椒，料酒，油消费，酱油，大蒜，适量的盐和鸡精。
变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。1翻炒均匀加水，焖烧8分钟即可。1出锅。
鹿茸菇的做法如下：第1步、干货鹿茸菇，需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用，瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片，切点姜蒜末，加入腌料抓匀腌制15分钟。
鹿茸蘑菇炒肉丝 材料：猪肉，鹿茸蘑菇，一个青椒，一个红辣椒，料酒，油消费，酱油，大蒜，适量的盐和鸡精。
鹿茸菇洗净，泡发约20分钟，挤干水份备用。 豆腐切成小块，葱姜切末备用。 猪肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。 热锅凉油，放入腌好的猪肉煸炒至变色，加入鹿茸菇继续煸炒。
鹿茸菇可以用来煲汤吃，做法如下：材料/工具：鸡肉500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、盐3g、芹菜适量。鸡肉洗净，切块备用。鹿茸菇先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
1、好吃的鹿茸菌做法如下：花菜用洗米水浸泡洗净。五花肉切片。胡萝卜切菱形薄片。蘑菇提前洗净。加油，五花肉翻炒。变色，加胡萝卜。鹿茸菇。花菜，翻炒3分钟。加盐。白砂糖。1料酒。1蚝油。
2、花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。把五花肉切成薄片。把胡萝卜切成菱形的薄片。蘑菇提前浸泡，然后清洗干净。加入适量食用油，加入五花肉翻炒。五花肉至变色，然后逼出多余的油脂后，再加入胡萝卜片。
3、鹿茸菇洗净，打碎备用。将红辣椒切成细条。锅中热油，放入红椒爆香，下入鹿茸香菇翻炒。加入韭黄、鸡精、盐，翻炒均匀出锅。03鹿茸蘑菇炖鸡汤 配料：土鸡、鹿茸菇、盐、葱、姜、枸杞干、香菜。
4、炒制步骤：首先，将鹿茸菇和猪肉切成适当的大小，备用。然后，热锅冷油，将猪肉炒至变色后，加入鹿茸菇一起翻炒。在炒的过程中，可以适量加入一些调味料如盐、酱油等，以提升菜品的味道。
5、鹿茸蘑菇炒肉丝 材料：猪肉，鹿茸蘑菇，一个青椒，一个红辣椒，料酒，油消费，酱油，大蒜，适量的盐和鸡精。
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