吃月饼是中秋节的主要习俗，据现在记述，吃月饼的习俗最早源于唐朝，唐僖宗在中秋节吃月饼，以为味儿极美，便命御膳房用红绫包囊月饼赐予给新科进士们。到宋朝，月饼有“菏叶”、“金花”、“芙蓉”等美称，其做法也更精致。作家苏轼有诗夸赞说：“小饼如嚼月，含有酥与饴。”其鲜味显而易见。
古时间有“秋暮夕月”的习俗，夕月，即拜祭月神。在月下，设大香案，将月亮佛像放到月亮的谁人方位，红烛超燃，摆着月饼、甜瓜、苹果、大枣、李子、红提等贡品，一家人先后拜祭月亮，再由当家主妇割开团圆月饼，全家有几个就切成几多块。
除开祭月，中秋节自古就有赏月的习俗，到周朝，每到中秋夜都要举行迎寒和祭月，设大香案，摆着进食和酒，一群人围在一起喝酒赏月。
中秋节由吃月饼、祭月及其赏月等习俗，其中吃月饼是中秋节的主要习俗，据现在记述，吃月饼的习俗最早源于唐朝，但在古代有“秋暮夕月”的习俗，夕月即拜祭月神，每到中秋夜都要举行迎寒和祭月，设大香案摆着进食和酒，一群人围在一起喝酒赏月。
