干香菇和牛肉可以一起吃，一起吃易于消化。干香菇和牛肉这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
干香菇具有提高免疫力、防癌、化痰理气、降低胆固醇、延缓衰老等功效。可用于食欲不振、传染性肝炎、大便秘结、糖尿病、小便失禁等症。
每100克热量296千卡。每100克热量125千卡。一份干香菇61克牛肉341克，总热量为607千卡。相当于152分钟所消耗的热量。
干香菇不能和什么一起吃1、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意2、干香菇：会引发痔疮3、干香菇：易引起结石症状4、干香菇：破坏类胡萝卜素5、干香菇：会面部易长黑斑6、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意7、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意8、干香菇：面部易长黑斑9、干香菇：会面生黑斑10、干香菇：香菇含有大量异种蛋白，容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引起物之一，两者不宜搭配同吃，哮喘病人尤要注意11、干香菇：会引起痔疮
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所需材料：牛肉5克、干香菇9朵、盐2勺、生抽2勺、淀粉1勺、料酒1勺、姜1小块、葱适量、清水适量做法步骤：1、干香菇提前洗净泡发。2、姜切末，香菇泡发后切碎。3、牛肉洗净后切末加入姜、盐、料酒、生抽、淀粉、碎香菇以及适量清水腌制三个小时。4、挤出丸子的形状放进盘里。5、入蒸锅，水开后再蒸十五分钟出锅，撒上葱花装饰。6、成品图7、成品图
