鸡粉是什么做成的呢(鸡粉是怎么做成的)

只要经常在厨房做菜的人可能会知道鸡粉的作用其实是跟鸡精是一样的，但是比鸡精更加健康一些。一般鸡粉都是自己动手做的。那么鸡粉是什么做成的呢？

1、鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的。

2、鸡粉是一种具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。

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