石家庄，简称“石”，河北省省会，地处河北省西南部，旧称石门。石家庄地处河北省中南部，环渤海湾经济区。那么石家庄特色小吃有哪些呢？
1、石家庄小吃金毛狮子鱼：是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为首要质料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。光彩金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜可口。
2、石家庄小吃马家卤鸡：是河北省正定县马家老鸡店的特色产物，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食物齐名，被评为天下33个优质产物之一。
3、石家庄小吃宫面：又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食物，风味奇特。该产物以优质小麦面粉、香油、淀粉为首要原料，经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，建造精细，营养富厚，具有条仔细空、皎洁豁亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。藁城宫面，是以本地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为首要原料，精心手工建造而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。
4、石家庄小吃辛集咸驴肉：色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。天天下战书先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白后放入煮锅，浸煮十分钟阁下，再换水加花椒、大料、小茴香三味调料大火烹煮，待肉熟后撤火，用石块儿压好锅盖，然后慢火闷煮一夜，第二天早晨将煮熟的咸驴肉捞出，食时顺肉切条，再切成片后即可食用。
5、石家庄小吃西河肉糕：是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来定名的，深泽肉糕发源于西河村，首创人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，著名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各类调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用当地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，当地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。
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