1、准备茄子切成片，青椒切条，一碗加水的淀粉；
2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（这个时候水分也没了），加点盐乘碗；
3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上。
4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟！
茄子(SolanummelongenaL.)别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄，草本或亚灌木植物，高达1米。小枝多紫色，老时毛脱落。
叶卵形或长圆状卵形，长6-18厘米，先端钝，基部不对称，浅波状或深波状圆裂，侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生，稀总状花序。果形状大小变异极大，色泽多样。
果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为**剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
茄子花菜怎么做好吃
茄子炒花菜好吃的做法步骤
1材料：茄子、花菜（已清洗）
2将茄子去蒂清洗一下。
3放在案板上切成滚刀块。
4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。
6接着，加适量的清水。
7翻炒翻炒至花菜熟软。
8然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
12出锅，装盘。
花菜炒腊肉的做法，花菜炒腊肉怎么做好吃，花菜
菜花炒腊肉的做法1.腊肉洗净切片。2.焯水，盛出备用。3.菜花洗净掰成小块。4.入水中焯水盛出备用。5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入腊肉翻炒至出油。6.再放入干辣椒和菜花翻炒30秒。7.再加水，剩下的葱姜，美极鲜翻炒30秒关火。8.盛盘
只是素菜，有哪些简单健康又绝妙的做法
只是素菜，有哪些简单健康又绝妙的做法一、茄汁蘑菇材料：番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅（再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了）二、凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可三、凉拌茄子材料：长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净切断；最后把所有的材料混在一起拌均即可（蒸茄子的时候垫上竹帘，可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!）四、油焖冬瓜材料：冬瓜、姜、酱油做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火翻炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可五、蒜香芥兰材料：芥兰、蒜末、生抽做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火将汁浇在芥兰上面即可六、凉拌丝腐竹材料：丝腐竹、黄瓜、蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将所有的材料混合拌均即可丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的七、丝瓜粉丝汤材料：粉丝、丝瓜、鲜虾仁、姜末做法：1粉丝提前泡好，丝瓜去皮切厚片，鲜虾去皮去虾线备用;2锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油即可八、培根金针菇卷材料：金针菇、培根、香葱、泰式甜辣酱做法：用培根把洗干净的金针菇，香葱段卷起来，再用牙签固定，摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°，将做好的培根卷入烤箱烤15分钟，中间翻1、2次烤好取出摆盘，随甜辣酱一起上桌，蘸酱,非常好吃九、炒年糕材料：年糕条、韩式辣酱、洋葱、香菇、盐（要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的）做法：1、洋葱切小条，香菇切条，年糕条备用；2、锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开3、放入年糕条（锅里的汤是要没过年糕条的），不时翻炒以免粘锅4、当汤汁粘稠时加入韩式辣酱，盐调味，慢慢的搅拌，将汤汁收至浓稠即可十、素炒木耳1、木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;2、然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下出锅即可（要是加上剁椒，味道才更好）求采纳哦
菜花和甘蓝，打药多吗？
不太多
茄子和肉还有花菜可以一起吃吗
可以，但是会茄子熟了花菜焦了，要分开炒熟在混在一起炒就可以。
素炒花菜怎么做好吃
盈江烧烤烧茄子韭菜味佐料怎么做
烧烤韭菜的做法把韭菜摘干净，洗完空空水热锅放食用油，然后放进韭菜。要顺好韭菜放进去，铺平在锅底。用铲子轻轻给韭菜翻面，直到煎熟。因为韭菜是素材，还是很好熟的。把韭菜装盘，铺平，撒上烧烤调料，即可食用。
晚饭不知道吃什么，有西葫芦，黄瓜，西红柿，鸡蛋，**（冰箱里冻着），茄子，菜花，青椒，土豆，姜，葱
西葫芦炒肉，番茄炒蛋(或者烧汤)，油焖茄子，炖蛋，青椒丝炒土豆丝，黄瓜炒蛋。有那道菜不会可以追问，谢谢
