炸鱼不粘锅技巧是什么

信赖各位对炸鱼不生疏了，炸鱼是一种油炸类小吃，因为鱼外貌有一层皮，在炸鱼的时辰常常会呈现粘锅的环境。那么炸鱼不粘锅技巧是什么呢？

1、锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，如许炸出的鱼既不粘锅又色鲜味香。

2、鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能炸好，焦黄、完备，毫不粘锅。

以上就是炸鱼不粘锅技巧是什么的先容了，但愿对你有帮助。