不能和一起吃，白花椰菜和猪肝相克，一起吃菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。白花椰菜具有清热解渴、增强人的体质、防癌、滋阴解毒、补肾强身等功效。可用于头痛目赤、口苦、腰膝痠软、不思饮食、咳嗽气短等症。
白花椰菜每100克热量20千卡。一份白花椰菜175克，热量为35千卡。相当于 8分钟所消耗的热量。
和白花椰菜一起吃的食物/和白花椰菜搭配的食物1、白花椰菜：可健脾益胃、助消化2、白花椰菜：降血脂降血压3、白花椰菜：降血脂降血压4、白花椰菜：健脾益胃、补虚、助消化5、白花椰菜：降血脂降血压6、白花椰菜：提高蛋白质的吸收率7、白花椰菜：帮助吸收维生素B128、白花椰菜：提高蛋白质的吸收率9、白花椰菜：帮助吸收维生素B1210、白花椰菜：帮助吸收维生素B1211、白花椰菜：帮助吸收维生素B1212、白花椰菜：可预防心血管疾病
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