不能和一起吃,羊肉和醋相克,一起吃羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。羊肉具有抵御风寒、益血、益气补虚、温补肝肾、助元阳等功效。可用于腰膝酸软冷痛、反胃、腰膝酸软、肺结核、畏寒等症。
羊肉每100克热量203千卡。一份羊肉453克,热量为920千卡。相当于 153分钟所消耗的热量。
和羊肉一起吃的食物/和羊肉搭配的食物1、羊肉:补肾壮阳2、羊肉:清热泻火、除烦、止渴3、羊肉:去腥4、羊肉:温补肺气,止咳的作用5、羊肉:消积滞、化痰热6、羊肉:养血润燥7、羊肉:去除羊肉膻味
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所需材料:羊肉1克、白萝卜半根、白芷一片、面粉6克、面粉用凉水21克、当归两片、白蔻两粒、香叶两片、盐适量做法步骤:1、解冻的羊肉切成大块,入凉水锅,中火煮开2、煮出浮沫之后,将羊肉块夹住,在水里涮干净3、当归、白芷、白蔻、香叶准备好4、将羊肉块和香料一同放入电炖锅中,倒入足够量的热水5、用“老火汤”的程序,慢炖3小时6、差不多时间,可以舀起肉块检查一下成熟度7、白萝卜切小丁8、将萝卜丁倒入羊肉锅中,加入适量的盐,继续煲15分钟左右9、煲汤之时,可以准备好面粉入面条机桶中,选择“筋道面条”,压出漂亮的细面条来10、面条全部压好了,一次可以多压点,吃不了可以放保鲜袋中,入冰箱冷藏保鲜3天,取出来照样新鲜好吃11、取适量的面条煮熟12、挑适量面条入碗中,将大块的羊肉切成小丁,同羊汤、萝卜丁一起舀入碗中,加少许香菜、辣椒油,如果觉得不咸,再单独往碗里加点盐