空腹*好不要喝蜂蜜水。早上空腹喝一杯蜂蜜水的做法是错误的，一是蜂蜜水含糖，早起血液需要补充水份，排出体内废弃物，这时候喝蜂蜜水不仅不利于[不利于，读音bulìyú，汉语词语，基本意思为对某人、某事或社会没有益处。]吸收，还不利于身体排毒;二是容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]而得胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，清晨起床后应该先喝一小杯白开水再喝一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，促进排便。
1、蜂蜜*好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，这样不仅会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，还会改变蜂蜜的颜色和味道，尝起来有一股酸味。
2、蜂蜜一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜、
3、神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠。
4、蜂蜜不宜与豆腐、韭菜同食，易导致腹泻。
1、润肺**。蜂蜜可润肺，具有一定的**作用，常用来辅助**肺结核和气管炎。
2、抗菌**。实验证实，蜂蜜水对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的**作用
3、提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]。蜂蜜水中含有的多种酶和矿物质，可提高人体免疫力。实验证明，用蜂蜜水饲喂小白鼠[小白鼠（Musmusculus）是野生鼷鼠的变种，鼠种。]，可以提高小白鼠的免疫功能。
4、抗疲劳[疲劳是一种主观不适感觉，但客观上会在同等条件下，失去其完成原来所从事的正常活动或工作能力。]。蜂蜜中的果糖，葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。
5、促进睡眠。蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
6、保护心血管。蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，可以改善心肌功能，对血压有调节作用。
小贴士[源与英语谐音"smalltips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。] ：
1、蜂蜜水还可以护肤美容，只要将蜂蜜水涂到皮肤上就能滋养皮肤，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
2、国外常用蜂蜜**感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
