萝卜丸是客家人很是喜欢的家常菜肴，是逢年过节，宴请亲友挚友的必做之菜，团团聚圆的萝卜丸，意寓着百口的平安团聚。那么萝卜丸子是那里的特产。
1、萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食物，在天下各地都有呈现，一般是用面团内里包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的处所待冷却后即可食用。
2、萝卜营养富厚，有必然的食疗效果，比方在防备和治疗风行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面具有较好的药效。该萝卜丸子可爱剔透，建造简朴，清淡爽口，可当做早餐吃，具有饱腹感。
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