不能和一起吃，酱肉和鹌鹑相克，一起吃面生黑斑。酱肉具有润肌肤、滋阴、解热毒、补虚、补钙等功效。可用于消渴羸瘦、便秘、燥咳、热病伤津、产后血虚等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克，热量为703千卡。相当于 176分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物1、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖2、酱肉：可补铁利尿3、酱肉：润肠胃生津健身4、酱肉：可祛风通络、清热解毒5、酱肉：可补中益气、健脾胃6、酱肉：可防癌抗癌7、酱肉：提高蛋白质的吸收率8、酱肉：可滋阴血、健脾胃9、酱肉：可有助于蛋白质吸收10、酱肉：可营养均衡11、酱肉：可滋阴润阳、润肠通便12、酱肉：可助营养吸收13、酱肉：可滋阴润燥14、酱肉：可消食、除胀、通便15、酱肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用16、酱肉：可化痰软坚、滋阴润燥17、酱肉：可延缓衰老18、酱肉：可促进蛋白质吸收19、酱肉：可壮骨补虚20、酱肉：可增强营养21、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖22、酱肉：增强体质23、酱肉：可均衡营养24、酱肉：有利于人体维生素B12的吸收25、酱肉：补充营养通便26、酱肉：可滋阴润燥、化食消积27、酱肉：预防糖尿病28、酱肉：可治疗慢性尿道疾病29、酱肉：润肠胃生津健身30、酱肉：可开胃消食31、酱肉：可止鼻血32、酱肉：健胃壮体33、酱肉：可促进消化34、酱肉：提高维生素B12的吸收率35、酱肉：补肝肾36、酱肉：促进血液循环、消除疲劳37、酱肉：可清热补虚38、酱肉：可滋补身体39、酱肉：滋补营养40、酱肉：补充营养通便
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所需材料：里脊肉3克、蚝油适量、料酒适量、老抽适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、白糖适量、大葱适量、淀粉适量、高筋面粉2克、水适量做法步骤：1、里脊肉切成丝2、切好的肉丝放入料酒，老抽，耗油，（要适量放哦，要不就咸了）淀粉，腌一会3、热锅倒油，放入腌好的肉丝，煸炒差不多快熟的时候盛出4、豆瓣酱，甜面酱炒香放入两勺糖，搅拌放入肉丝，搅拌均匀盛出，5、面粉用热水搅拌成絮状6、和好的面团7、切成饺子剂子，擀成薄饼8、像这样码在锅里，中间刷层油熟了好揭开9、切好葱丝，黄瓜，胡萝卜，（我家只有葱了，天太热不想出去买将就着吃吧，）10、一张薄饼放上京酱肉丝葱丝卷起来11、美美的开动吧！
