此刻一样平常糊口中，油类的操纵非常遍及，好比一样平常糊口中吃的食品油等。今朝市场上有许多种油，个中一种叫做氢化植物油。那么氢化植物油是什么工具呢？
1、氢化植物油含有大量反式脂肪酸。氢化植物油，是一种人工油脂，包括人们熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等。是平凡植物油在必然的温度和压力下插手氢催化而成。
2、氢化植物油一般呈白色微细的粉末或蜡状固体，熔点为57-61℃，可溶于热轻质矿物油、乙烷、三氯甲烷、石油醚和热异丙醇，不溶于水。部门氢化植物油呈白色半固体状。
东西3、氢化植物油首要是以植物来历的油，也包括从鱼和其他动物来历的油颠末精制，漂白，氢化脱色及除臭，喷雾干燥而制得，首要含硬脂酸和棕桐酸的甘油三酯。
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