1.石斑鱼[石斑鱼（英语：Grouper），属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。]洗净，去内脏，表面涂点盐，腌制一会儿[2012年的《现代汉语词典》第6版注音为：yīhuìr（口语中也读yīhuǐr）。]
3.2葱姜[葱辣姜汤治感冒。]切粒，青红椒[红椒是菜椒的培育变种，属于茄科。]切末
4.1放葱姜爆锅，生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]，料酒，五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]
5.2放入鱼煎至两面金黄
6.加热水，炖煮[《炖煮》是一款IOS平台的应用。]10分钟，收汁即可
7.撒上青红椒粒，香菜就可以了
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今[拼音xiànrújīn解释1.]知道了红烧石斑鱼的做法，你真的可以动手做[《动手做》报由上海市科学技术协会主管，上海市青少年科普促进会主办，受中国科协青少年科技中心指导。]一下，这不仅美味，而且还很健康。
