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众所周知中国文化博大精深，尤其体现在汉字的念法和多种解释上面。汉语是全世界最难学的一种语言，这完全不是在夸大其词。因为汉语不像英语只有26个字母，只要将它们分别重新组合就可以了。汉语除了韵母和声母外，还有四个声调，每个声调的念法和意思各不相同。
简而言之，汉语很难学，即便是用它当母语的我们，遇到许多生僻字一样傻眼。更别提那些来中国留学的外国人了，遇上拗口的中国美食，即便考过汉语四级也念不顺溜。不少外国留学生表示，有时候在外面想点个美食实在太难了。今天小编就盘点出几道大伙公认最拗口的中国美食，看看你们能不能准确无误地读出来吧。
醪糟是什么？其实它是酒酿的另外一种说法。南方人应该比较熟悉，家里的爷爷奶奶就很喜欢酿制米酒喝，在做米酒的时候会有醪糟。它是汉族传统的特色米酒，主要用糯米发酵酿制而成，味道微酸泛甜，非常爽口。因为醪糟的制作工艺比较简单，所以一些南方地区的老百姓们，几乎家家户户都会做，有些还能拿出去卖呢。
这道菜是源自重庆的一道传统美食，有上千年的历史，做工讲究又精湛，合着土鸡的鲜、腊肉的香，总而言之是非常好吃的有名小吃。盬子鸡又叫紫阳鸡，由于大多数的人不知道怎么念它，所以一般都只称呼它为紫阳鸡。可惜的是，这道美味佳肴因传承人越来越少，几乎成了快要消失的绝品菜肴了。2011年的时候，盬子鸡被纳入“非物质文化遗产”保护名单中。
马蹄这种极具特色的美味相信大家都吃过吧。它不属于水果的分类，也不完全属于蔬菜的分类，但皆可以当作两者来吃。它的学名是荸荠，若是不认识的人初次见两字，估计大多数都不知道怎么读。外国留学生照着念都有些拗口，更别说提笔写出两个字了。不过荸荠的味道非常清脆可口，微甜又多汁，还能和板栗土鸡煲汤喝呢。
饸饹面是典型的西北地区的美食，同样也是中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一。它的原料为荞麦面和高粱面（小麦面），将其放入饸饹床子里轧成长条，直接放入锅里煮制而成。饸饹面的起源背景来自于某个古老传说，与商周时期的苏妲己有关。在传说中妲己的嫂嫂端着面食看到九尾狐狸幻化成妲己模样，惊恐不已。而后家妲己问道：这面食叫什么。嫂嫂知道自己命不久矣，所以喃喃道：“活啦，活啦”。这就是饸饹面的名字由来。
门卫秦大爷看世界2023-03-1323:54:50
门卫秦大爷看世界2023-03-1417:56:31
