孩子补充营养常喝芙蓉鲜蔬汤
夏季十分，孩子由于炎热的天气而出现食欲不振的情况，这让妈妈们非常担心，因此，给孩子做一些孩子既爱吃、又营养的食物是非常必要的，芙蓉鲜蔬汤就是非常适合孩子在夏季喝的一道汤。妈妈们可以用海带、菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]、蘑菇、胡萝卜[胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：DaucuscarotaL.var.carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]、猪油、鸡蛋，组合一碗时尚科学的鲜菜汤，用营养和美味来浇灌人体生理机能，为五脏六腑充电补养，为恢复体能打下良好基础。
用料：菠菜2棵，蘑菇2个，胡萝卜半根，海带结了个，鸡蛋1个，猪油半勺，胡椒粉[胡椒粉（hújiāofěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]半小勺，盐适量。
1、将全部蔬菜清洗干凈，海带结用清水浸泡发开，汤锅[汤锅，指屠宰场用的煺毛的大锅；也指屠宰场。]内放入一碗清水，小烧开后，把清洗后的菠菜放入到汤锅中，用筷子按住焯水几秒钟，之后，关火把煮过的菠菜捞出。
2、把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙，用刀切成碎片，胡萝卜切成碎丁，蘑菇切薄片，全部装入一个盘中，把焯过水的菠菜切一厘米长即可，装入小碗中备用，把鸡蛋打入一个小碗中，调匀。
3、小汤锅中放入一大碗水，水烧开后，将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁，全部一起倒入锅中，煮至水开后，放入勺中的猪油，让其再继续沸煮3分钟，将菠菜倒入，汤汁再次煮沸后，把调好的蛋液倒入汤中，汤汁再次煮沸后关火。
4、把胡椒粉和盐，放入大汤碗的底部，抬起汤锅，将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中，一碗美食，陶醉老少。
芙蓉鲜蔬汤里面的菠菜是可以给孩子补铁，因为菠菜可以预防贫血，帮助孩子补充铁。鸡蛋是非常适合孩子吃的，里面富含蛋白质和钙质，而且胡萝卜可以给孩子补充胡萝卜素，海带是富含碘的食物，孩子吃了可以增加食欲。所以妈妈们如果非常头疼孩子们该吃什么的时候，我推荐妈妈们做一道芙蓉鲜蔬汤，孩子喜欢吃，而且可以补充多种营养物质，一举两得。
