不能和一起吃，笋瓜和红菜苔相克，一起吃破坏维生素C的吸收。笋瓜具有润侯止喘、调理肠胃、减肥等功效。可用于食欲不佳、脾胃虚弱、支气管炎、哮喘等症。
笋瓜每100克热量40千卡。一份笋瓜294克，热量为118千卡。相当于 20分钟所消耗的热量。
(点图片查看步骤图)
所需材料：笋瓜1个、辣椒2克、葱段5克做法步骤：1、笋瓜洗净切片2、油加热到八成，放入葱段和干辣椒炒出香味。3、然后放入切好的笋瓜爆炒4、放入盐和鸡精，炒至软烂即可5、过程很简单吧？材料可以任意搭配，如果你喜欢吃酸的，就放西红柿6、就着米饭，可以吃很多。小姿家常菜，带给你、家的感觉！
